1、生牛肉买回来以后，立即用盐腌起来，不能用水洗。一般10斤牛肉用5-6两盐，均匀地和肉揉在一起，冬天腌上3-4天，再起晾晒半天，再卤制成卤牛肉或五香酱牛肉，晾干备用，可以保存一周，再放入冰箱冷冻保存。
2、冷冻新鲜牛肉的时机很重要，如果购买的新鲜牛肉在两天以内不能用完，那么就应该尽快冻起来，这样可以保证牛肉维持最佳的质地和味道。为了方便取用，大块的牛肉在冷冻时应该分成合适的小块。
猜你喜欢 哪种黑咖啡有减肥效果 哪种黑咖啡可以减肥 除黑藻最好的方法 怎么除黑藻 怎样喝茶不影响睡眠 入如何喝茶不影响睡眠 水培文竹叶子发黄怎么挽救 水培文竹叶子发黄怎么挽救养的 水饺放冰箱可以放多久 放冰箱的水饺要煮多久 粉笔字书写有什么技巧 用粉笔写字的技巧 食用碱过保质期了还可以用吗 碱过期了还能食用吗 赣州会昌紫云山漂流门票多少钱 会昌紫金山漂流 凤梨切开了能隔夜吃吗 凤梨切开了能隔夜吃吗怎么吃 李安经典作品《推手》1024x560.BD国语中字