怎样做杏鲍菇好吃 炒杏鲍菇的做法

1、青椒切丝、胡萝卜刨丝、蒜瓣切片,杏鲍菇一分为二手撕成小条。

2、调好鱼香酱汁:加一勺玉米淀粉、半碗水、1汤匙生抽、半汤匙香醋、半汤匙白糖、1g盐搅拌均匀。

3、锅中放油烧热,蒜瓣放进去,加1汤匙红油豆瓣酱,翻炒出红油,加胡萝卜丝、杏鲍菇翻炒至软。

4、放青椒丝和木耳丝翻炒均匀,淋入调好的鱼香酱汁,加1g鸡精,煮开收汁即可食用。

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