1、材料:500g牛奶,白糖适量,60g的淀粉,面包糠,生粉,鸡蛋。
2、先将牛奶倒入锅中,将白糖和淀粉加入,熬的时候一定要用铲子不断的搅拌哦!熬的时候。一定要用小火。将牛奶熬成浓稠的时候。准备一个模具,在模具底下面刷上一层油。将熬好的牛奶,倒入模具中。
3、然后再盖上保鲜膜,放入冰箱里冷冻,大约两个小时。一定要加牛奶固定凝固的时候就可以,时间到了之后,将固定好的牛奶放在案板上。切成自己喜欢的形状哟!然后再准备三个碗,分别倒入生粉,面包糠和鸡蛋液。将牛奶条加入生粉,包裹均匀。
4、包裹均匀之后再放入鸡蛋液中,蘸上鸡蛋液之后,再放入面包糠中。包裹均匀之后,在锅中倒入多些的油,当油温达到五成热的时候。将裹好的面包糠牛奶放进去。炸到金黄色即可。
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