羊肉可以和冬瓜一起吃吗羊肉冬瓜汤的家常做法

羊肉和冬瓜都是我们生活中常见的一种食物，其中的营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎，那么羊肉可以和冬瓜一起吃吗？羊肉冬瓜汤的家常做法是什么？

可以一起吃。

从食物成分上来看，羊肉中含有大量的蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素E以及钙、铁、锌等营养元素；而冬瓜中含有蛋白质、碳水化合物、维生素有C、胡萝卜素以及钾、钠、钙、铁、锌等矿物质元素；这两种食物的成分不相抑制，在一起不会产生什么不良反应，所以羊肉和冬瓜是可以一起吃的。

羊肉性温，过量食用还有可能引起身体上火；而冬瓜性寒，有清热降火的作用，两者一起食用，可以在一定程度上，有预防上火的作用。

羊肉中含有丰富的蛋白质，冬瓜中含有丰富的维生素，这两种食物同时食用，可以为人体补充不同的营养，具有一定的互补性，对人体的健康具有一定好处，深受人们的喜爱和欢迎。

羊肉中的蛋白质含量丰富，可能食用后，在体内会难以消化；而冬瓜的水分含量丰富，有促进食物消化的作用，两者一起食用具有一定促进消化的作用，对人体的健康具有好处。

羊肉偏热性，食用羊肉后，可能会引起身体上火，出现便秘的情况；但冬瓜降火的作用，其中中含有大量的水分，有软化大便的作用，所以在一定程度上可以有效的预防便秘。

羊肉的蛋白质及脂肪含量丰富，适量食用具有一定强筋健骨的作用；而冬瓜中的矿物质含量丰富，适量食用可以帮助增强人体免疫力，这两种食物同时食用可以提高人体的免疫力，有利于人体的健康。

建议一天吃200-300克左右即可。

羊肉和冬瓜的营养价值以及食用价值都是比较高的，适量食用对人体的健康具有一定好处，深受人们的喜爱和欢迎，一般正常人一天只需要吃200-300克左右的羊肉冬瓜，就可以满足人体日常的能量需求，食用过量反而可能会加重人体肠胃负担。

材料：冬瓜、羊肉、香菜、五香粉、大葱、姜、味精、盐。

做法：

1、将羊肉洗净切成小薄片。

2、冬瓜去皮、去子瓤，切成6厘米见方的块。

3、然后用开水焯一下，捞出控净水；将香菜洗净，切成末。

4、之后炒勺上火加入清汤，下入羊肉片、葱姜块、盐、五香粉烧开，撇净浮沫。

5、炖至肉片八成熟时，放入冬瓜块，炖至熟烂。

6、最后将葱姜块拣去，放入香油、味精，撒上香菜末，出勺即可。

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