黄秋葵里面的籽能吃吗

黄秋葵里面有很多小籽籽，和鱼眼睛一样，黄秋葵又长得和辣椒似的，黄秋葵的籽能不能食用？有什么特别的作用吗？

黄秋葵的籽是可以食用的。

黄秋葵籽圆圆的，具有Q滑的口感，是能食用的。黄秋葵籽是黄秋葵的种子，具有秋葵的营养价值和秋葵不具备的保健功效。

黄秋葵籽中含有丰富的不饱和脂肪酸，食用后可以降低血脂和胆固醇、防止动脉粥样硬化、从而预防心脑血管疾病。

黄秋葵种子含有丰富的蛋白质，经过转化可以得到“寡肽”复合物，“寡肽”具有增加皮肤活性、减缓衰老的作用，是一种珍贵的原料，常用于高级护肤品，美容效果显著。

黄秋葵的籽是可以单独食用的。

秋葵籽具有十足的韧性，单独食用也是可以的，只是秋葵个头小巧，秋葵籽的量也会比较少，很少有人单独吃秋葵籽，建议具有创新意识的人尝试自己DIY黄秋葵籽的菜谱，也是不错的体验。

黄秋葵上有不少的细绒毛，这些绒毛和冬瓜表面的绒毛是一个性质，不可食用，每次烹饪黄秋葵前都要将绒毛清除，以免损伤肠胃。