步骤1
食材：面筋2个、青椒150克。调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克、白糖1克。
步骤2
面筋洗净、撕成细丝。
步骤3
青椒洗净、切成丝。
步骤4
锅中倒入食用油、油温7成热、放入面筋、翻炒1分钟。
步骤5
再倒入生抽、继续翻炒1分钟。
步骤6
加入青椒、盐、白糖、炒匀。
步骤7
倒入20毫升清水、焖煮2分钟、即可装盘。
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