1、食材：冬瓜1块、虾米1小把、蒜姜适量、食盐少许、酱油少许。
2、准备一把虾米，把虾米冲洗干净，先放入在清水中浸泡一会，然后准备一块冬瓜，削皮去瓤切成片，不要太厚了，否则不容易熟；
3、生姜一小块切成丝，大蒜剥皮切成蒜粒，准备好所有的食材后，虾米先从水中捞出，挤干，泡虾米的水不要倒掉，待用，炒锅中添上少许的食用油；
4、将油烧热后，放入虾米爆香，然后放入生姜丝和蒜末，煸炒出香味，将事先切好的冬瓜片也一同放入在锅中，快速翻炒一下，加上少许的酱油上色；
5、炒均匀后，加上一点食盐，同时将事先浸泡虾米的水倒入，翻炒下，加上锅盖，中小火焖煮，差不多15分钟的时间，看到冬瓜片变得透明；
6、就说明熟了，如果这个时候的汤汁比较多，可以转大火收下汁，不要太干了，关火后，撒上点葱花做点缀，上桌。
猜你喜欢 眼镜鼻托怎么清洗 怎么清洗眼镜鼻托 红富士苹果变红技巧 如何让红富士苹果更红 凉鞋为什么会打脚 凉鞋为什么会打脚底板 精油保质期有多久 精油有保质期吗 精油可以保存多久 芝士不能跟什么一起吃 芝士不能跟什么一起吃会中毒 肚脐饼是什么地方的特产 肚脐饼里面是什么 1024分辨率《人皮客栈3》BD中英双字 中国天宫空间站 ：航天员的呼吸、睡觉、洗澡等生活日常