清蒸鲤鱼

清蒸鲤鱼虽然做法简单,但是味道仍然鲜美,并且营养丰富,还具有益智健脑、保护眼睛、抗衰老的功效。

食材

主要食材:鲤鱼1条。

其他食材:食用油、盐、姜、葱、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油适量。

做法步骤

1.鲤鱼两面打花刀。

2.用盐,胡椒粉,料酒淹10分钟。

3.姜放在打花刀的地方,肚子里放葱。

4.锅里水开放近去蒸五分钟。

5.把第一次蒸出的水倒掉,取出姜。

6.放蒸鱼豉油再蒸5分钟关火虚蒸5分钟。

7.放葱花。

8.锅中烧油再沥在鱼上,就可以吃到美味的鱼了。

功效

健脾和胃、下气利水、通乳安胎、益智健脑、降低血脂、保护眼睛、延缓衰老。

成果图

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