1、原料：洋白菜、五花肉、熏干、葱姜蒜、花椒、盐、鸡精、糖、生抽、醋、五香粉。
2、只取大个圆白菜的绿叶子半个就可以，爆炒的成功率较高。
3、手撕菜叶，不要菜梗。
4、菜叶只用水冲一冲就行了，千万不能水泡，然后用“漏浅子”将水甩干。
5、熏干切条；五花肉切片，葱姜蒜切片备用。
6、先爆香花椒后，捞出花椒。然后锅热油热火要小，6成热的油温，下入五花肉片；煸出油后，下入熏干，煸至出现气孔后，放入葱姜蒜；并放入鸡精；五香粉继续炒香后，再烹入醋，为肉片解腻增香。
7、将葱姜蒜炒香后，立即改大火，倒入圆白菜叶，调入适量盐，翻炒至体积缩减一半，这时，锅内仍无汤汁，下入西红柿，调入适量白糖；生抽，翻炒几下，即可出锅。注意上面调料的投放顺序：先放肉片鸡精、五香粉、醋，再放圆白菜、盐、糖、生抽即可。
猜你喜欢 套筒的作用 套筒的作用介绍 眼睛进异物怎么办 1岁宝宝眼睛进异物怎么办 女人转好运的抖音名字 2022年女人转好运的抖音名字 稳定器长镜头拍摄技巧 镜头太长能用稳定器么 摄影构图技巧口诀大全 拍照构图口诀 2022济宁元宵节哪里好玩 济宁的元宵节 哈尔滨第三十七届冰雪节是几月几日 哈尔滨第三十七届冰雪节是几月几日开始的 酸汤水饺简易 酸汤水饺简易包法 怎么做饼子不硬好吃 怎样烙的饼不硬