将鸡肉洗干净,切成块,然后放入锅中焯水捞出,洗净。生姜洗净切片,葱洗净切段,黄精洗净切段。把鸡块和黄精放入锅中,加适量清水、适量料酒、酱油、白糖、姜片和葱段,大火烧开,然后转小火,炖至鸡肉软烂,加盐和味精调味即可。
黄精怎么吃
黄精炖鸡
材料:
黄精,鸡半只,料酒适量,盐少许,酱油2勺,味精少许,白糖1勺,葱,生姜
黄精炖鸡的做法:
1、将鸡肉洗干净,切成块,然后放入锅中焯水捞出,洗净;
2、生姜洗净切片,葱洗净切段,黄精洗净切段;
3、把鸡块和黄精放入锅中,加适量清水、适量料酒、酱油、白糖、姜片和葱段,大火烧开然后转小火,炖至鸡肉软烂,加盐和味精调味即可。
小贴士:
黄精炖鸡具有补中益气,滋阴补肾的作用,体质虚弱的人可以吃。
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