1、干黄豆500克，面粉200克，盐80克，水500克，十香粉，糖，香油适量。
2、黄豆洗净用清水泡一夜，放入锅中煮软煮熟捞出沥干水。
3、黄豆沥干水后筛入面粉拌匀，使黄豆完全裹上面粉再放入有底盆的网篮里摊开，用布盖上放室内发酵3-4天黄豆表面长出一层白毛即发酵成功。
4、将黄豆用电风扇吹凉然后放太阳下晒至完全干透，用500克水加盐煮沸至盐溶化再放凉，加入晒干的黄豆、适量的糖、十香粉搅拌均匀装入容器，上面倒入香油盖纱布放太阳下晒大约15天左右。时间长短可根据黄豆酱的颜色而定在晒时每天早晚用筷子搅拌一下，晒好后装入瓶里放冰箱冷藏保存。
猜你喜欢 降落伞的原理 降落伞的原理和结构 好坏腻子粉该如何区分 腻子粉的好坏有什么区别 香瓜里面的瓤可以吃吗 香瓜的瓜瓤可以吃吗 干桃胶可以存放多长时间 干桃胶可以存放多长时间吃 红色的斑鱼是什么鱼 红色的斑鱼是什么鱼图片大全 惠游武汉免费景区门票怎么预约 惠游武汉免费景区门票怎么预约不上 沙棘汁对肝脏有好处吗 沙棘对肝脏的作用