野山椒牛肉的做法 野山椒牛肉的做法分享

1、食材:牛肉200克、蒜2瓣、泡椒6根、料酒1汤匙、酱油1汤匙、蚝油1茶匙、生粉1汤匙、油10克、小芹菜20克。

2、牛肉去掉筋膜,横着纹路切成薄片。

3、准备好芹菜段,蒜末和泡椒。

4、牛肉里放入料酒,酱油,蚝油,生粉和食用油,抓匀后腌制30分钟。

5、热锅倒油,煸香蒜末和泡椒。

6、下入牛肉片翻炒至变色。

7、放入芹菜段,翻炒两下便可出锅装盘。

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