1、先将蚕豆剥壳,洗净待用。
2、然后倒入油锅中,预热。
3、接着将蚕豆倒入油锅中大火翻炒10分钟,炒至蚕豆的皮裂开。
4、最后加入一点点水,防止干锅,盖上盖子小火慢慢炖5分钟。
5、炒到蚕豆嫩嫩绿绿了即可出锅。
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