1、主料:鸡肉丁;辅料:糯米(紫)(100克);调料:盐(1克) 白砂糖(5克)味精(1克)
2、先将紫糯米洗净后用水浸泡2小时;
3、再把鸡胸肉洗净后切丁;
4、鸡汤与紫糯米至锅中,大火煮开后转小火,再放入剥皮洗净后的桂圆,用小火熬煮30分钟。
5、最后放入鸡肉丁、盐、白糖,继续熬煮20分钟,加味精即可。
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