1、鸡蛋两个,打入碗内;
2、搅拌均匀;
3、平底锅烧干,用刷子刷入一点点油;
4、把蛋液适量的倒入锅内摊成一个蛋皮,两个鸡蛋能摊五到六个;
5、把五花肉馅放入除了鸡蛋外所有调料搅拌均匀;
6、把拌好的肉馅入在蛋皮上均匀铺开;
7、顺着一个方向卷起;
8、卷好的蛋卷放入蒸锅内,上锅蒸30分钟,肉蒸熟了,就可以出锅了;
9、蒸熟了放凉后可放入冰箱内,随吃随切,是不是很方便。
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