芋头是碱性食物还是酸性食物芋头是凉性还是热性的食物

芋头是生活中常见的一种食物，其营养价值以及食用价值是很高的，那芋头是碱性食物还是酸性食物？芋头是凉性还是热性的食物？

芋头是碱性食物。

食物的酸碱性主要是指，根据食物完全燃烧后产生的灰分溶于水后溶液的酸碱性划分的，碱性食品是指食品灰分溶于水后溶液呈碱性的食物，酸性食品是指食品灰分溶于水后溶液呈酸性的食物。

而芋头中含有大量的维生素、纤维素、黏液蛋白以及钙、铁等成分物质，进入人体之后食品灰分溶于水后溶液呈碱性，因此芋头是碱性食物。

芋头是平性的食物。

芋头是天南星科多年生宿根性草本植物，味甘性平，其中含有大量的蛋白质、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙以及多种矿物质成分，具有一定健脾补虚、散结解毒、清热镇咳等作用，既不是凉性的食物，也不是碱性的食物，而是一种平性的食物。

芋头不能和以下食物一起吃：

其实早在之前央视就已经辟谣过了，食物相克在生活中是不存在的，芋头和一般食物都是可以一起吃的。

但就健康的角度上来说，由于芋头中含有大量的蛋白质、淀粉、多糖等成分，过量吃会胀气，因此芋头不建议再与高淀粉类食物一起吃，否则会导致体内的气体过多，容易引起放屁增多、胀气、呃逆、腹痛等不适的情况发生。

建议一天吃200-300克左右即可。

芋头性质平和，营养价值以及食用价值都是很高的，在生活中可以和很多食物一起吃，但由于芋头含有大量的淀粉、纤维素等成分物质，过量吃不宜被人体消化，因此对于正常人体来说，建议一天吃200-300克左右即可，避免食用过量加重人体肠胃负担。

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