1、将羊肉、胡萝卜、葱、姜等剁碎切末备用。
2、肉馅中加入盐、白糖等调料,抓散后摔打上劲,再加入胡萝卜、葱姜搅拌均匀,作为馅料。
3、清水和面,将面团做成饺子皮。
4、将馅料置于饺子皮上捏合,放入锅中蒸15分钟即可。
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