1、把猪肺的管接到水龙头,把水灌满,肺管子里的泡沫冒出来。
2、重复两三次清洗,直到管子里的冒泡消失为主,如何切成一片一片的。
3、把洗净的切好猪肺头放到锅里煮到起泡沫,撇去浮沫,再去用清水洗净。
4、起锅放油,烧热后放入猪肺和大葱炒熟,即可出锅了。或者加生葱,盐,料酒和大葱,拌匀后即可食用。
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