番茄肉丸子的家常做法 番茄肉丸子的烹饪方法

1、材料:肉馅250克 、番茄250克、时鲜蔬菜150克 、鸡蛋1个、葱段、姜片、盐、胡椒粉、鸡粉、水淀粉适量。

2、将肉馅放在碗内,加入鸡蛋、淀粉、鸡粉、盐和少许清水,用力搅拌成厚糊状;蔬菜择洗干净;番茄用开水烫后去皮切成块。

3、锅中放清水适量烧沸,改用小火,用一小勺蘸清水把肉馅在碗边摔打成肉丸,边做边往锅里放,用小火将肉丸煮熟后捞出待用。

4、炒锅置旺火上,放油烧至五成热,放入葱姜炒出香味,加入刚才煮肉丸的汤(约250毫升)烧沸,捞去葱姜不要,放入肉丸,鸡粉、盐、胡椒粉、蔬菜烧沸,用水淀粉勾芡,加入番茄块推匀起锅即可。

猜你喜欢
炼豆油的方法 怎么做豆油
怎么练习声音 如何练习声音
安慰逝者安息的祝福语有哪些 对逝者安息安慰的诗词
株洲云阳山景区恢复公告 株洲市云阳山景区
绵阳朵拉东方田园票价及优惠政策一览
2022广州天河区第二轮消费券什么时候发放?
云南火腿的家常菜吃法 云南火腿好吃做法
银鱼蒸蛋的做法 银鱼蒸蛋怎么做好吃

很赞哦! ()