1、首先将要食用的黑豆清洗干净,然后再用大碗装上清水泡黑豆。至少需要两小时。
2、先把锅洗干净,热锅,再下适量食用油,等油热好之后,再下黑豆,千万别下水,不然会被油溅到的。用锅铲翻炒黑豆。
3、这个时候先用火炒到觉得差不多熟的时候,再下适量的食用盐,再把黑豆泡过的清水倒进锅里。用盖子盖起来焖一下。
4、起锅,炒黑豆完成了。
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