丰水梨和雪梨哪个止咳冰糖丰水梨要去皮吗

最近市面上有一种叫丰水梨的梨子很走俏，卖水果的说用丰水梨和冰糖炖了止咳，雪梨也是止咳的，丰水梨和雪梨哪个止咳？冰糖丰水梨要去皮吗？

都具有止咳的作用。

同一科属的食物，其成分中有很多一致的，丰水梨和雪梨中，大部分营养成分都是一致的，只是含量多少不一样，不过一般很少人用丰水梨煮水，因为丰水梨水分含量太多了，从口感上来说，还是雪梨炖出来的口感更好一些。

可以炖冰糖。

丰水梨是常见的梨子品种，具有祛痰止咳、清热镇静的作用，冰糖是常见的糖类食物，具有养阴生津、润肺止咳的作用，二者无配伍禁忌，可以同食，秋燥的时候炖一碗丰水梨冰糖水，还具有很不错的润肺作用。

连皮煮效果更好。

梨皮中含有粗纤维、有机酸、微量元素，煮冰糖丰水梨汤的时候，连皮一起煮，食用效果会更好，丰水梨在生长过程中是套袋的，遭受污染的概率比其他水果要低一些，清洗干净后可以连皮一起炖煮了。

因人而异。

丰水梨是水分多的梨子，有些人会觉得丰水梨的味道不够甜，其实这是不对的，丰水梨的甜度到了17度，算是高糖水果了，只是大量的水分稀释了糖分而已，喜欢吃多水水果的人群则很喜欢吃丰水梨，觉得丰水梨的味道刚刚好。

丰水梨性凉、味甘，微酸，含有维生素、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、矿物质、粗纤维、碳水化合物等营养成分，具有生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用，丰水梨可以生吃，也可以蒸熟食用，还可以做成汤、羹食用。

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