急冻虾烹调方法 怎么做虾

1、先把食材清理干净,减去虾须和虾腿,沿着背部剪开,挑去黑色的虾线,头部要冲洗干净。

2、往虾里面倒入一勺料酒,搅拌均匀,然后腌制半个小时。将葱姜切片备用。

3、把油倒进锅里,烧开。然后放入姜葱爆香。接着放入腌制好的虾,再翻炒几下。

4、然后盖上盖子,收汁。等汁少了,色香味俱全的油焖大虾就做好了。

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