1、准备500g生姜,400g白糖。
2、洗净生姜后切片,然后控干水分,加入400g白糖,把糖与姜片拌匀,腌制五个小时以上备用。
3、将腌好的姜片倒入锅中,开中火不停翻炒,至锅边有白色糖粒时关火即可。
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