杏鲍菇炒豆腐做法 豆腐皮炒杏鲍菇做法

步骤1

准备食材:豆腐150克、杏鲍菇200克、姜1块、大蒜2瓣、干辣椒段2克、二荆条10克、生抽5克、盐1克、鸡精1克、食用油适量。

步骤2

豆腐切小方块备用。

步骤3

杏鲍菇切小方块。

步骤4

姜切末。

步骤5

蒜切末。

步骤6

二荆条切粒。

步骤7

锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入豆腐,煎至金黄色捞出备用。锅中留底油,放入姜蒜末、干辣椒炒香。

步骤8

放入杏鲍菇翻炒1分钟,炒至断生后放入豆腐、二荆条翻炒30秒,调入生抽5克、盐1克、鸡精1克翻炒均匀,即可出锅。

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