如何做糯米香肉丸子 做糯米肉丸子怎么做好吃

步骤1

食材:糯米60克、肉末300克、姜2克、小葱2根。调味料:食用油1克、生抽2克、蚝油1克、老抽1克、料酒2克、糖1克、盐1克、胡椒粉1克、十三香粉2克、淀粉4克。

步骤2

糯米用清水浸泡12小时。

步骤3

姜切末。

步骤4

小葱切葱花。

步骤5

肉末加入姜、生抽、蚝油、老抽、料酒、糖、盐、胡椒粉、十三香粉、淀粉,顺时针搅拌均匀。

步骤6

取适量肉馅搓成丸子,均匀裹上糯米,放入蒸笼。

步骤7

水沸后,蒸15分钟。

步骤8

取出,撒葱花。

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