麻辣鸡爪是一道十分美味的小吃美食，那减肥期间可不可以吃麻辣鸡爪呢？麻辣鸡爪在做的时候需不需要进行油炸呢？让我们一起来看看吧。
减肥可以吃麻辣鸡爪吗
不建议吃。
1.鸡爪本身含有许多的脂肪以及胶原蛋白成分，属于高热量食物，食用过多的话就会容易引起肥胖，所以如果是处在减肥期间的话，就不建议食用麻辣鸡爪。
2.麻辣鸡爪在制作的过程中需要加入油脂和一些其他的香辛料，这样就会使得鸡爪的热量增加，食用后就更容易导致长胖，所以如果是想减肥的人士的话，一定要少吃。
麻辣鸡爪需要油炸吗
看情况而定。
一般麻辣鸡爪在做的时候是不需要将其油炸的，如果对其进行油炸的话就会使得麻辣鸡爪的口感吃起来偏干偏硬，这样鸡爪就没有原本Q弹有嚼劲的口感了。
但如果喜欢吃油炸鸡爪或者是喜欢口干酥脆一点的鸡爪的话就可以提前先炸一下，但注意炸的时间不宜过久。
麻辣鸡爪要先煮吗
要煮。
麻辣鸡爪在做之前是需要先将鸡爪煮熟的，将鸡爪煮熟就能够减少鸡爪原有的腥味。且将鸡爪先煮熟的话，还能使鸡爪吃起来更加的入味，更加的好吃。
一般只要将鸡爪处理好了之后清水下锅煮十分钟左右即可，但如果喜欢吃软糯一点的鸡爪的话可以稍微煮久一点。
麻辣鸡爪怎么做更好吃
过冷水
鸡爪煮好了之后可以捞出来放入冷水中洗一下，这样能够使得鸡爪吃起来更加的有嚼劲，口感也更好。
切成两半
可以将鸡爪切成两半，且还可以把鸡爪中间的大骨头剔去，这样鸡爪就更容易入味，吃起来也会更加的好吃。
腌制久一点
在腌制鸡爪的时候尽量腌制久一点，这样就能使鸡爪更加的入味，且最好还能将鸡爪放入高压锅中稍微压一下，这样就更入味。
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