猪脚是发物吗猪脚是发物吗百度百科

最近身上长了一些荨麻疹，去医院检查医生说不要吃发物，那么猪脚是发物吗？猪脚荨麻疹可以吃吗？

不是。

所谓的发物就是指的容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物，一般情况下适量食用的话对大多数人不会产生副作用或者引起不适反应，只是对某些特殊体质或者有一些相关疾病的才会诱发，而猪脚只是猪肉类的一部分，食用之后并不会诱发或者加重某种疾病，对人体健康没有伤害，所以猪脚不是发物。

可以吃。

荨麻疹患者应当忌食的是容易诱发或加重皮肤疾病的易过敏食物，而猪脚含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、磷脂、胶原蛋白以及钙、铁、磷等营养成分物质，适量食用有利于人体健康，并不会诱发或者加重某种疾病，所以猪脚荨麻疹是可以食用的。

猪脚中含有大量的脂肪、磷脂以及蛋白质，是一种高热量的油腻食物，食用过量容易加重人体胃肠道负担，导致消化不良的症状发生，而肠胃不好者本身肠胃功能就不好，食用之后不利于他们的健康，所以一般不建议肠胃道不好者食用猪脚。

猪脚中且含有大量的胶原蛋白以及脂肪，而高血压患者本身血糖水平较高，食用过量容易导致其血糖升高，从而引发或加重其病情，所以一般建议高血压患者适量食用猪脚。

不是。

鸡肉中含有大量的蛋白质、脂肪以及钙、铁、磷等营养成分物质，适量食用具有一定温中补脾、益气养血以及补肾益精的作用，食用之后并不会诱发或加重某种疾病，所以肌肉不是发物。

材料：猪脚、生姜、香葱、冰糖、油、料酒、花椒、生抽、老抽、八角。

做法：

1、猪脚洗净，切好。

2、生姜洗净，香葱洗净，各自洗好备用。

3、然后煮锅倒入适量清水，料酒，适量姜片，小葱烧开；放入猪蹄开盖煮两分钟。

4、将猪蹄捞出，用清水冲洗干净，并降温；沥干水分备用。

5、之后炒锅烧热，倒入适量植物油烧热。

6、放入冰糖小火炒至冰糖融化，颜色变深。

7、随后放入猪蹄翻炒至变色；再倒入适量生抽，老抽翻炒，调入适量料酒，姜片炒匀。

8、再将食材放入煮锅，加够足量的清水，放入姜片、葱段、八角、花椒。

9、最后加盖，大火烧开，转小火焖煮至熟，大火收汁即可。

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