孕妇能吃红参炖鸽子吗孕中期可以吃党参炖鸽子吗

红参炖鸽子有补元气、温中、健胃、补血的功效，而孕妇在饮食上有许多的禁忌，那么孕妇能吃红参炖鸽子吗？

孕妇不宜吃。

红参属于温补性的食物，和鸽子一同炖，有大补元气、温中补脾、补血养血的功效。孕妇在孕期由于基础体温升高，本身就非常容易体热、上火、便秘，而继续食用温热性食物，很容易加重孕期上火、便秘的情况。

不建议喝。

红参鸽子汤属于比较滋补的药膳，有很好的补气血功效。但是在女性经期，如果食用过多的补气血诗词啊、药材，容易造成经血量过多，经期延长，可能会影响月经规律，反而不利于健康。

但是如果在经期单喝鸽子汤，不加红参，是可以的，虽然也有补气血的功效，但是食材不比药材的药性那么强，对人体的影响也更小。

孕妇喝的鸽子汤，如果想要降低上火的可能，可以在里面加入绿豆、西洋参、麦冬等凉性的食材药材一同炖。

食材：老白鸽1只,绿豆2把,姜1块,盐适量。

做法步骤：

1.老白鸽洗净，冷水下锅煮沸，焯水捞出冲洗干净。

2.精选两把绿豆泡好备用，生姜切片。

3.把所有材料都放入电炖锅中，加入适量的水，盖上盖子，慢炖1.5小时即可。

4.最后出锅前加盐调味。

功效：清热解毒、补虚益气、去胎毒。

食材：乳鸽1只，西洋参、红枣、枸杞、盐适量。

做法步骤：

1.红枣泡洗干净。

2.鸽子下锅，加入西洋参及泡洗好的红枣及一半枸杞。

3.加入适量清水。转高档火上盖炖制。

4.炖制汤底开后，沥去浮沫。

5.转低档火，炖制三小时。

6.再将剩余的枸杞下锅炖制十分钟。

7.食用前加入适量细盐调味即可。

功效：补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴。

《食疗本草》中记载鸽肉：“虽益人，缘恐食多减药力”；《医林纂要》中记载鸽肉：“食此过多，亦恐气壅”。也就是说，鸽肉虽好，但是吃多了不仅补益效果不好，而且还可能会造成气滞。

鸽子汤有滋补功效，喝多了容易上火，因此发烧、上火、内热的人群不宜喝，以免加重上火、内热的症状。

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