黑芝麻可以泡酒吗白酒泡黑芝麻

芝麻有白芝麻和黑芝麻之分，其中黑芝麻可以属药食同源食材，一般多用于药用，那么黑芝麻可以泡酒吗？

黑芝麻可以泡酒。

黑芝麻的营养价值很高，富含大量蛋白质，脂肪，以及维生素A，维生素E，糖类，钙，铁，铬，卵磷脂等成分，即可食用亦可入药，用来做药用能起到很好的补肝肾，润五脏，润肠通便作用。

材料：黑芝（炒），生地黄各300克，枸杞子500克，火麻仁150克，糯米1500克，酒曲120克。

做法：

1.将前4味药加工粉碎，置砂锅中，加水3000毫升，煮至2000毫升，取汁候冷。

2.糯米蒸熟，候冷后置容器中。

3.将药汁和研末好的酒曲一起倒入装糯米的容器，搅拌均匀，密封好容器。

4. 将容器置于保温处，酿酒14日，酒熟启封，压去糟渣，即成药酒。

好处：滋肝肾，补精血，适宜于肝血不足所致的腰膝酸软，遗精，视物模糊，须发早白等症。

材料：黑芝麻（炒）50克，薏苡仁（炒）25克，生姜，地黄各3克，白酒1000毫升。

做法：

1.将黑芝麻，薏苡仁，生姜，地黄加工粉碎，拌匀，装入纱布袋包扎好。

2.将包扎好的药袋放入白酒中，密封。

3.春夏季浸泡5日，秋冬季浸泡7日，即可饮用，每次20毫升，每日服1次，临睡空腹温饮。

好处：祛风除湿，适宜于风湿痹痛，脚膝乏力，痉挛急痛症缓解。

材料：黑芝麻，核桃仁各25克，白酒500克。

做法：

1.将黑芝麻，核桃仁，洗净，放入酒坛中。

2.将白酒倒入容器中，搅拌均匀。

3.将酒坛加盖密封，放置于阴凉处，浸泡15天后即成。

4.每日服2次，每次15-20克。

好处：补肾纳气平喘，适宜于肾虚咳嗽，腰痛脚弱，阳痿遗精，大便干燥人群食用。

材料：黑芝麻200克，薏苡仁30克，生地黄200克，白酒1000毫升。

做法：
1.将黑芝麻炒香，薏苡仁炒至略黄。

2.将黑芝麻和薏苡仁捣烂，生地黄切碎，共同装入布袋，放置于容器中。

3.白酒倒入容器中，密封浸泡，10日后去渣即成。

4.每日早晚各服1次，每次服20毫升。

好处：补肝肾，润五脏，填精髓，祛湿气，适宜于风湿比如，腰膝疼痛，神衰健忘，须发早白人饮用。

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