杏鲍菇炒腊肉的做法 杏鲍菇炖腊肉怎么做好吃

步骤1

准备食材:腊肉300克、杏鲍菇200克、青椒2个、姜1块、蒜3瓣。调料:生抽5克、鸡精1克。

步骤2

杏鲍菇洗净切片。

步骤3

青椒洗净去籽切块。

步骤4

姜切末。

步骤5

蒜切末。

步骤6

锅中放入适量清水,放入腊肉,大火煮20分钟。

步骤7

捞出放凉,切薄片。

步骤8

锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入腊肉翻炒1分钟。

步骤9

放入姜蒜末炒香。

步骤10

放入杏鲍菇炒软,放入青椒块翻炒10秒。

步骤11

调入生抽5克、鸡精1克翻炒均匀,即可出锅。

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