黑芝麻是公认的高营养价值食物,也常常被用来制作各式糕点,下面一起学习下怎么制作黑芝麻酥吧。
食材
黑芝麻:30克
其他食材:面粉:150克;淀粉:30克;鸡蛋:1个;白糖:50克;食用油:80毫升;苏打粉:1克
做法步骤
1、准备好上述食材;
2、白糖倒入食用油里,使白糖充分融化;
3、鸡蛋煮熟后取出蛋黄,过筛蛋黄至成细茸,并也倒入糖油混合物中;
4、面粉和淀粉拌匀后也加入蛋油混合物中,混合物中还要加入苏打粉,充分拌匀;
5、倒入黑芝麻,拌匀,把混合物装入保鲜袋中,擀成片状,放入冰箱中冷藏40分钟;
6、取出,切成小片,放在微波炉转盘上,高火热2分钟,观察一下;如基本上干了,可以翻一面,再叮1分钟后即可。
功效
提高食欲,促进大脑发育、提高记忆力。
成果图
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