酱鸭蒸芋头的做法 酱鸭蒸芋头的做法窍门

1、食材:芋头2个、酱鸭500克、姜1块、油少许、蚝油1勺、生抽1勺、淀粉适量。

2、芋头去皮切块,酱鸭切块浸泡1个小时洗净沥水备用。

3、芋头平铺盘子中。

4、接着把酱鸭铺在芋头上面,码上姜片淋上生抽。

5、把盘子放到蒸锅中开大火,蒸20分钟。

6、炒锅中放少许油,加入生抽、蚝油、水淀粉和少许水勾芡。

7、出锅淋上酱汁,撒上葱花。

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