1、将胡椒、花椒炒焦，研成细粉。

2、2芹菜斜切丝，焯熟备用。

3、姜、葱、蒜切丝。

4、将鳝鱼切成4厘米长的斜丝。

5、锅置旺火上放入植物油加热后，放入鳝鱼丝，翻炒至半熟时加入料酒、豆瓣酱、姜丝、葱丝，再翻炒几下。

6、放入酱油、白糖、肉汤，然后改微火煨之，待汁将尽时，加入醋翻炒。

7、最后放入焯熟的芹菜丝，炒匀后盛在碗里，撒上胡椒粉、花椒粉即成。

猜你喜欢
什么是减压过滤 啥是减压过滤
草坪种植的方法 草坪种植的方法有什么
小雪吃糍粑是什么意思 小雪吃糍粑意思是什么
增肌一天需要多少蛋白质 增肌一天需要多少蛋白质补充
饭盒什么材质的最健康 饭盒什么材质的最健康什么牌子最好
五谷杂粮饭有哪些材料 五谷杂粮饭有哪些材料做的
2022茶卡盐湖景区暂时闭园公告 茶卡盐湖景区关闭2021
白玉樱桃有什么功效 吃白玉樱桃有什么好处