豆腐干、香菇洗净,切成半厘米见方的小丁,姜1块切末,葱切末,蒜切末,锅中倒入适量油,油温烧至7成热,放入八角炒香,加入五花肉煸炒出油,加入黄酱、甜面酱、清水适量拌匀,小火炸10分钟,放入豆腐丁、香菇丁、葱姜蒜、香油半勺、白糖20克小火继续炸10分钟即可。
炸酱面的酱怎么做
材料:
去皮五花肉150克,豆腐干1块,香菇2朵,八角2个,大葱1段,姜1块,蒜3瓣,甜面酱80克,黄酱80克,白糖20克
炸酱面的酱的做法:
1.豆腐干、香菇洗净,切成半厘米见方的小丁。
2.姜1块切末,葱切末,蒜切末。
3.锅中倒入适量油,油温烧至7成热,放入八角炒香。
4.加入五花肉煸炒出油,加入黄酱、甜面酱、清水适量拌匀,小火炸10分钟。
5.放入豆腐丁、香菇丁、葱姜蒜、香油半勺、白糖20克小火继续炸10分钟即可。
小贴士:
肉要选择半肥半瘦的五花肉,做出来的肉酱更香。
炒炸酱的时候要小火慢炸,把香味熬出来。
猜你喜欢 动车能带腊肉吗 动车携带行李的规格重量是多少 山楂储存方法 山楂储存方法分享 湘江在哪 湘江介绍 无氧运动和有氧运动有哪些项目 哪些是无氧运动的项目 研磨碗怎么做青菜泥 研磨碗怎么做青菜泥视频 盘子是可回收垃圾吗 盘子可以回收吗 雪里红腌制咸了怎么办 腌雪里红怎样放盐 子宫肌瘤不能吃什么 子宫肌瘤不能吃什么食物和水果