沙茶肘子怎么做 砂仁肘子做法

步骤1

食材:猪肘600克、姜1块、香菜少许。辅料:生抽1勺、沙茶酱1勺、水淀粉适量。

步骤2

姜切片。

步骤3

猪肘加料酒、生抽、姜片、沙茶酱腌制1小时。

步骤4

将肘子放入蒸锅中,蒸2小时至熟烂。

步骤5

取出肘子,将汤汁倒入锅里烧开,分两次加入水淀粉勾芡,将汤汁淋在肘子上。最后用香菜装盘即可。

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