胆囊炎是常见的一种胆囊疾病,主要是由于化学刺激和细菌感染所致。防治胆囊炎的发生,主要是通过控制脂肪的摄入量,减轻或者解除患者的疼痛和预防结石的发生。那么胆囊炎吃什么食物好呢?
乌梅虎杖蜜
材料:乌梅250克,蜂蜜1000克、虎杖500克。
做法:将乌梅、虎杖洗净,水浸泡1小时,放入瓦罐,加水适量,文火煎煮1小时,滤出药汁,加水再煎,滤出药汁。然后将两次滤出的药汁与蜂蜜同入锅中,文火煎5分钟,冷却后装瓶,每次饭后开水冲服1汤匙。
功效:清热解毒,利胆止痛,适用于慢性胆囊炎、右上腹疼痛或者不适等症。
玉米须炖蚌肉
材料:玉米须50克,蚌肉200克,盐适量。
做法:将玉米须和蚌肉一同放入砂锅内,加水适量,烧煮后文火煮至烂熟,加盐调味,即可。
功效:利湿通便,平肝泄热,降压利胆退黄,适用于胆囊炎患者食用。
合欢花蒸猪肝
取合欢花10克,鲜猪肝150克,入碗中,加水后入屉中蒸熟,酌情加食盐调味后佐餐。可以疏肝理气、养肝止痛,适用于胆囊炎患者食用。
田螺汤
取田螺100克,洗净,加水,旺火烧沸后改为文火煨炖约15分钟即成。饮汤。适用于急性胆囊炎、慢性胆囊炎急性发作、胆绞痛者食用。
玫瑰花茶
用玫瑰花瓣10克,沸水冲沏茶饮用。可疏肝解郁、理气止痛,适用于胆囊炎、胆结石患者食用。
米醋瓜藤饮
取黄瓜藤100克,洗净,与花椒适量,水煎取汁,滤渣后与米醋100克煮沸,调入鸡胆汁适量。温服,日服2次,连服2-3天。可用于治疗胆囊炎、胆石症、恶心呕吐。
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