在我们的日常饮食中,汤水的营养是最丰富的,因为各种食物中的营养成分在烹饪过程中都会充分渗出,存留在汤汁里,所以多喝汤水对于身体是有好处的,那么下面我们来看看排毒喝什么汤好?
木瓜排骨汤
食材:青木瓜1个,小排骨220克,辣椒2个,生姜3片,食盐2小匙,料酒2大匙。
做法:将青木瓜去皮切块,小排骨洗净,放入沸水中汆烫后取出备用,在锅中加水煮滚,放入料酒,食盐,辣椒与姜片,放入小排骨,开大火煮开后改小火,将小排骨炖烂,最后加入木瓜块煮熟,即可食用。
功效:木瓜中的木瓜蛋白酶能分解排骨中的蛋白质,使其被身体充分吸收,维生素C能代谢肠道毒素,两者一起炖汤,可以发挥排毒滋补的功效,有助于提高人体免疫力。
紫菜豆腐汤
食材:紫菜1大片,豆腐一块,芹菜2根,胡萝卜三分之一根。醋一大匙,食盐1小匙。
做法:将豆腐洗净切小块,胡萝卜去皮切丁,芹菜洗净切段,紫菜撕成小片泡开。将胡萝卜丁,豆腐块放入锅中,加适量清水,煮开后加入适量食盐调味,再加入芹菜段誉紫菜片开小火煮,再次煮开后,加醋调味即可食用。
功效:豆腐中的钙与紫菜中的矿物质结合,可以保持肠道酸碱平均,利于代谢消化,紫菜中的膳食纤维有助于肠道蠕动,改善便秘,碘则能够促进新陈代谢,有效洁净肠道,排出体内毒素。
豆腐海带汤
食材:豆腐200克,海带80克,姜丝1克。食盐2克。
做法:将豆腐切块,海带切成宽条洗净泡发,在锅中放入清水,煮开后将海带条放入锅中煮沸,再将豆腐块放入一起煮,约3分钟后,加入姜丝和食盐调味即可。
功效:海带中含有丰富的胶质,能发挥排除肠道毒素的功效,而碘能够促进毒素的代谢,帮助新陈代谢,促进肠道健康。
海带绿豆汤
食材:海带,绿豆各15克,杏仁6克。食盐少许。
做法:将海带,杏仁和绿豆洗净,绿豆和海带分别在清水中浸泡约10分钟,所有食材放入锅中,加开水煮开,熬成汤以后,加少许食盐即可食用。
功效:绿豆富含钾,具有利水解毒之功效,膳食纤维能清洁肠道,海带中的膳食纤维可以增强肠道蠕动,促进便意,多喝这道汤可以消除便秘,排出肠道毒素。
玉米排骨汤
食材:玉米2根,排骨200克,胡萝卜1根,姜3片,食盐3克,香菜叶少许。
做法:将胡萝卜洗净去皮切块,玉米洗净切块,将排骨放入开水中汆烫片刻取出,用冷水洗净备用,在锅中加水,将所有食材放入锅中开大火煮开,再改用小火,煮至排骨变软,加食盐调味,放香菜叶即可食用。
功效:玉米富含膳食纤维和维生素E,能增加肠道益菌数量,胡萝卜含有大量胡萝卜素,能代谢肠道毒素,帮助促进消化。
桂圆花生汤
食材:桂圆肉15颗,花生仁40克,冰糖10克。
做法:将桂圆肉和花生仁洗干净,一起放入锅中,加清水用大火煮开,接着开小火将花生仁煮软,约半小时后加冰糖调味,再煮2分钟即可食用。
功效:花生含有丰富的脂肪,能滋润肠道,此外还含有丰富的纤维,有助于排便,和桂圆一同煮汤食用,能有效改善肠道健康,排出肠道内的毒素,起到舒缓便秘的作用。
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