炸金针汤的做法 金针汤怎么做好喝

步骤1

食材:金针菇250克、面粉20克、鸡蛋1个、小葱1根、西兰花50克。调味料:食用油20克、盐1克、五香粉1克。

步骤2

金针菇撕成小份。

步骤3

鸡蛋打散,加入面粉、盐、五香粉、少许清水拌匀成面糊。将金针菇均匀裹上一层面糊。

步骤4

小葱切葱花。

步骤5

西兰花择小朵,放入沸水锅中,煮30秒,捞出备用。

步骤6

炒锅中油温6成热时,下入金针菇炸至金黄,盛入盘中,撒葱花,用西兰花装饰点缀。

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