凉拌菠菜粉丝的做法 凉拌菠菜粉丝的做法大全

步骤1

食材:粉丝50克、菠菜200克、大蒜2瓣、小葱1根、熟白芝麻1克、食用油4克、辣椒面4克、香油2克、醋1克、生抽2克、蚝油1克、鸡精1克、盐1克。

步骤2

菠菜洗净。

步骤3

锅中水沸后,放入菠菜,煮1分钟,捞出,再加入粉丝,煮1分钟,捞出。

步骤4

大蒜切末。

步骤5

小葱切葱花。

步骤6

取小碗,放入蒜末、葱花、熟白芝麻、辣椒面。

步骤7

热锅烧油,油温7成热时,倒入碗中,再调入香油、醋、生抽、蚝油、鸡精,拌匀料汁。

步骤8

盘中放入粉丝、菠菜,淋上料汁,拌匀即可。

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