步骤1
食材:香芋250克、酸菜50克、干辣椒3个、蒜2瓣、小葱3根。调味料:食用油5克、酱油1克、食盐1克。
步骤2
香芋切丝。
步骤3
酸菜切末。
步骤4
干辣椒切段。
步骤5
大蒜切片。
步骤6
小葱切段。
步骤7
热锅倒油,油温5成热后,下干辣椒、蒜、酸菜,爆香。倒入香芋丝,炒5分钟。
步骤8
调入酱油、盐、葱段,炒匀即可出锅。
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