麻辣干拌面的做法 麻辣干拌面图片

  蒜切末,葱切葱花,小米椒切圈。碗中放入蒜末、小米椒、甜面酱半勺、生抽1勺、老抽半勺、醋1勺、辣椒油1勺、花椒油半勺、盐半勺、鸡精半勺搅拌均匀。面条放入锅中煮熟,沥干水分后放入碗中拌匀,装盘后撒上葱花即可。

  麻辣干拌面的家常做法

  食材:

  面条100克、蒜2瓣、小葱2根、小米椒2个、甜面酱半勺、生抽1勺、老抽半勺、醋1勺、辣椒油1勺、花椒油半勺、花椒粉2克、盐半勺、鸡精半勺

  麻辣干拌面的做法:

  1.蒜切末,葱切葱花,小米椒切圈;

  2.碗中放入蒜末、小米椒、甜面酱半勺、生抽1勺、老抽半勺、醋1勺、辣椒油1勺、花椒油半勺、盐半勺、鸡精半勺搅拌均匀;

  3.面条放入锅中煮熟,沥干水分后放入碗中拌匀,装盘后撒上葱花即可。

  小贴士:

  调料可以根据自己的口味进行调整。

  煮面条的时候,放点油;煮出来的面条光泽好,不容易粘连。

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