步骤1
准备食材：香椿100克、鸡蛋1个、面粉50克、花椒粉2克、椒盐2克、盐半勺。
步骤2
碗中倒入面粉，打入鸡蛋。
步骤3
调入盐半勺、花椒粉2克、适量清水搅拌成糊状。
步骤4
锅中放入适量油，油温烧至6成热。
步骤5
将香椿放到面糊中，均匀沾上面糊。
步骤6
放入锅中炸制金黄色捞出。
步骤7
装盘撒上少许椒盐即可食用。
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