1、鸡蛋糕一般需要蒸8至15分钟左右的时间才能熟。蒸鸡蛋糕需要的时间要根据碗的大小、加水量的多少决定，如果蒸的时间过短，容易出现没有蒸熟的情况，如果蒸的时间过长可能会导致鸡蛋糕变干，口感变老。
2、做鸡蛋糕注意事项：加水量是关键，一般建议蛋液与水的比例为1：1.8-1：2.2，加水越多则口感越水嫩。水加入蛋液中，要边搅拌边加；并且搅拌必须要均匀，有条件的可以将蛋液用细网过滤一下，效果更好。
猜你喜欢 经典二次元网名志同道合 同志个性网名 矮寨大桥的全长包括引桥有多长 矮寨大桥有多宽 梦见车着火了是什么征兆 梦见身边的人死了预示什么 梦见身边的人死了是什么预兆 2022海珠区第二轮消费券满多少减多少 珠海过年消费券 苏州虎丘湿地公园红杉最佳观赏时间 苏州虎丘湿地公园红杉最佳观赏时间是多少