1、两斤左右的鱼一般蒸10分钟左右即可。
2、根据鱼的大小重量不同,所需的时间也不同。清蒸鱼是用各类鱼制作的一道家常菜,主要原材料有鱼、生姜、香蒜等,口味咸鲜,鱼肉软嫩,鲜香味美,汤清味醇,具有开胃的功效,是舌尖上的美食。
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