羊蹄怎么炖 羊蹄怎么炖好吃又烂没腥味

  羊蹄洗净切段,香菇泡好,锅里加清水,羊蹄冷水下锅、加料酒、生姜片焯水捞出,洗净,锅里下油,放羊蹄翻炒至微黄,加大料继续翻炒,锅中加开水,下泡好的香菇和陈皮,调入盐,开大火慢慢炖煮,煮开后转中小火炖,待羊蹄熟透之后撒点葱花、味精,就可以起锅了。

  羊蹄怎么炖

  食材

  羊蹄1斤,香菇,盐5克,味精少许,葱少许,桂皮,千里香少许,陈皮,大料

  炖羊蹄的做法:

  1.羊蹄洗净,切成小段,香菇泡好;

  2.锅里加入适量清水,羊蹄冷水下锅、加入料酒、生姜片焯水几分钟捞出,清水冲洗干净;

  3.锅里下油,放入羊蹄翻炒至微黄,然后加大料继续翻炒;

  4.锅中加入适量的开水,下泡好的香菇和少许陈皮,调入盐1勺,开大火慢慢炖煮,煮开后转中小火炖;

  5.待羊蹄熟透之后撒点葱花、味精,就可以起锅了。

  小贴士:

  羊肉有膻味,所以陈皮一定要加,因为陈皮能够去除膻味。

猜你喜欢
怎么握筷子才正确 握筷子正确方法是什么
微信怎么戴圣诞帽 圣诞帽微信怎么带
夏天稀饭怎么保存 热天稀饭怎么保存
花叶滇苦菜的作用与功效 花叶滇苦菜的作用与功效能不能腌制食用?
清炖甲鱼汤如何做才好喝 好喝的清炖甲鱼汤做法介绍
红薯片怎么做 红薯片的做法
蛋黄派和巧克力派的危害 巧克力派的危害派食物的危害
高压锅压肉皮冻需要多少分钟 肉皮冻用高压锅多长时间
苦丁茶一次泡几根 苦丁茶一次泡几根合适

很赞哦! ()