干贝蛤蜊肉扒青菜的做法 蛤蜊肉炒青菜

步骤1

准备食材:青菜100克,干贝10粒,蛤蜊肉150克,姜1块,盐1茶匙,糖1茶匙,大蒜2瓣,清油适量,油适量。

步骤2

青菜掰成片,干贝温水泡发,姜切片,蒜切片。

步骤3

蛤蜊肉倒入沸水中,加几片姜,加盖煮3分钟,捞出沥干。

步骤4

青菜下入沸水中,汆熟后捞出。

步骤5

热锅倒油,下入蒜姜片,下入蛤蜊肉,干贝。

步骤6

翻炒一会,再倒入青菜。

步骤7

加盐,白糖,继续快速翻炒,倒入适量清油,即可出锅。

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