步骤1
准备食材：番茄100克、青豆300克、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克。
步骤2
番茄洗净切成丁。
步骤3
姜切末。
步骤4
蒜切末。
步骤5
青豆洗净沥干水分备用。
步骤6
锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香。
步骤7
放入番茄丁炒出汁。
步骤8
放入青豆翻炒均匀。
步骤9
调入盐1克炒匀，加入适量清水大火烧开，焖煮5分钟。
步骤10
调入鸡精1克拌匀大火收汁，待汤汁收浓，即可出锅。
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