1、雪燕,能调节人体胶原蛋白生长,使皮肤丰满、紧实有弹性等功效,因泡发后跟燕窝比较像,被称之为“雪燕窝”,那么雪燕该怎么炖呢?
2、食材:雪燕 5g,桃胶 5g,木瓜 1个,冰糖 3g,鲜牛奶 30ml。
3、首先我们需要先将雪燕提前泡发20个小时左右,泡雪燕同时,也把桃胶提前泡发18-20个小时左右。
4、当我们将雪燕和桃胶泡发好了之后,就需要将木瓜切开,切成下图所示的形状,并将木瓜籽全部扒出去。
5、将泡发好的桃胶,雪燕去除杂质,桃胶装下面,雪燕铺上面,加上牛奶,然后盖上切下的木瓜片。
6、最后将木瓜放到蒸层大约蒸20分钟左右,加入适量的冰糖,大概再蒸5分钟就可以食用了。
7、总结:首先先将桃胶和雪燕泡发好以备用,切开木瓜并将桃胶和雪燕放入木瓜中,将木瓜放到蒸层大约蒸20分钟,加入适量冰糖即可。
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