步骤1
所需食材:海底椰2片,排骨200克,梨1个,枸杞子3克,生姜1块,小葱3根、料酒4汤匙,盐1茶匙。
步骤2
雪梨削皮切块。
步骤3
姜切片。
步骤4
排骨入沸水,姜片、葱结、料酒焯水10分钟捞出。
步骤5
将排骨、梨、枸杞、海底椰、姜片倒入砂锅中。
步骤6
加入适量清水,中小火熬制2个小时。
步骤7
起锅前加点盐,装盘后撒入葱花即可。
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