口味虾湖南长沙地区的特色美食,属于湘菜系,也是湖南很有代表性的特色小吃,宵夜必备。
口味虾,也被叫做麻辣小龙虾,长沙口味虾,以小龙虾作为原材料制作而成,色泽洪亮,口感香辣鲜浓,在长沙,每到了夏季,很多人都会去选择出去宵夜而口味虾就是最好的选择。
口味虾和一般的小龙虾不一样,主料所用龙虾原产自北美洲,1918年由美国引入日本,1929年再由日本引入中国,生长在中国南方的河湖池沼中。近年来,随着湖南卫视的走红,口味虾也随之风靡全国,这种色泽红亮香辣鲜浓的口味虾传到北京、上海等地,让那些不太喜欢辣椒的人都变得异常疯狂。
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